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週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2015年3月第2週・3週号：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）

2015年03月28日 12:000

グルメ

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1,500円。

湯島にあるトンカツ屋。トンカツ/カツサンド発祥の地とも言われている上野界隈は"トンカツ御三家"（「ぽん多本家」「蓬莱屋」「双葉 ※閉店済み」）をはじめ、「井泉本店」「蘭亭ぽん多」「武蔵野」「とん八亭」「山家」といった実力店がひしめくメッカ。「蘭亭ぽん多」は、ロースにこだわっているため、ヒレカツは昼夜ともに取り扱っていないという特徴がある。ちなみに、御三家の「ぽん多本家」とは全然別の店なので注意。

今回は、平日ランチタイム限定の「ロースカツ定食」を。ロースカツは、単品2,500円くらいする上ロースの厚みを変えたもの。それでも十分に厚く、低温でじっくりと揚げられている。もちろん肉質は良くて固さなどは感じず、豚肉本来の旨味と甘味が存分に味わえる。また、脂身と油を入念に省いているのも特徴で、肉厚でジューシーながらも重くない。付属品は、ごはん（おかわり可能）、キャベツ（おかわり可能）、みそ汁、漬物。卓上装備は、ソースと塩。加えて、カラシとケチャップが個別に提供される。ソースは非常にアッサリでサラサラしているが、ケチャップを混ぜると食べなれたトンカツソースとなる。

全体量はまずまずで、コストパフォーマンスは悪くない。一方、味は上等。低温仕上げなので好みが大きく割れるところだが、人によっては"御三家に入ってもおかしくない"と感じるだろう。あと、脂と油をカットしているので、年配の人や女性にやさしい。花と植物が豊富で、喫茶店のようなイス&落ち着いた雰囲気の店内も独特。