週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年8月第3週号
2013年08月24日 17:160
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■合盛カルビ丼+大盛＠マルハのカルビ丼 御徒町店
650円+無料サービス。
1年前に御徒町駅近くにオープンした肉系どんぶり屋。北海道産の「彩美牛」や「もち豚」を用いたカルビ丼がウリで、東京進出第1号店。夜は、居酒屋メニューも豊富なので飲み屋としても使える。
前回同様に今回も牛と豚が両方入っている「合盛」を注文。肉は両面とも香ばしく焼かれていながらも、やわらかく仕上がっており、肉質は良い。牛肉は以前よりサシが入っており、とろけるような口当たりで濃厚な味わい。豚肉は赤身のしっかりした歯応えと脂身の甘さが印象的。タレは、甘さ控えめでゴマ油がほのかに香る薄めの味付け。変な甘さがないので飽きが来ない＆素材の味がわかりやすい。付属品は、みそ汁とキムチ。卓上装備は皆無だったが、トウガラシやコチュジャンが追加配備されていた。
どんぶりの深さが結構あるため、（大盛にした場合の）全体量はなかなかで、コストパフォーマンスは良好。味や素材もかなり良く、シャレた専門店であれば余裕で1,000円以上はするであろうレベル。強いて難点を挙げるとすれば、キムチが超絶すっぱいものに変わったこと、入り口～券売機周辺にオッサン（店長？）が張り付いていることがある点など。営業時間も長く（中休みナシの11時～24時）て使い勝手が良く、総合的に見て、アキバ周辺の同価格帯の肉系どんぶり屋としては最上位クラス。ガチで鉄板。
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