週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2015年1月第3週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2015年01月24日 12:000
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■塩だるまラーメン+替え玉・白×2杯+替え玉・赤×2杯＠だるまのめ 秋葉原店
720円+10円（通常100円）×2杯+10円（通常100円）×2杯。
ツクモパソコン本店 本店II 本店IIIに囲まれたビルにあるラーメンチェーン。九州系とんこつラーメンや油そばを提供している。替え玉は、通常の「白」とトウガラシを練りこんだ「赤」があり、どちらも100円。もちろん、麺の固さは指定できる。
またもや替え玉10円セールをやっていたため、訪問。雪や雨で天候が悪かったためか、店内は比較的空いていた。で、今回は塩とんこつラーメンを注文。白濁したサラサラとんこつスープと極細麺の組み合わせで、スープは超ライト＆超マイルド。臭みもコクも皆無で、"女性1番人気"という札が貼ってあったのにも激しく納得できた。麺は極細ストレートで、ゆで加減や湯切りは問題ない。普通の「白」とトウガラシを練りこんだ「赤」を交互に食べると味に変化をつけられる。具は、チャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューは、以前のペラペラかつパサパサよりはだいぶまともになっていた。卓上装備は、コショウ、ゴマ、紅ショウガ、激辛高菜、おろしニンニク、タバスコ。
全体量は普通だが、10円という破格の替え玉を連打したのでコストパフォーマンスは抜群。味は、普通かそれ以下。卓上装備で自分好みの味にチューニングしないと大量食いはキツイだろう。それでも、セール価格であれば、味を度外視して有効活用できる。
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