週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2014年11月第4週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2014年12月05日 12:200
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■お通し+ホッピーセット白+ナカ×3杯+汁なしまぜそば豚（大盛）+究極の塩だしそば＠そば助
たぶん無料+400円+200円×3杯+750円+380円。
御徒町駅前にある、立ち飲み＆そば屋。酒もつまみも豊富で、鶏ダシをベースにした塩味のつゆが特徴な「塩そば」をウリにしている。
最近リニューアルしたようで、メニューがさらに増えていた。で、そばは、冷/温/つけ/ラー油/汁なしというラインアップに。それぞれ、豚肉/鶏肉/天ぷら各種などが入ったバリエーションがある。今回は、つまみになりそうな「汁なしまぜそば豚」と基本メニューの「究極の塩だしそば」を。「汁なしまぜそば豚」は、冷たいそばにタレと魚粉をかけ、豚肉とネギを盛ったもの。タレはラー油がほんのり感じられる香ばしい味付けで、麺は太くてコシが強く食べ応えがあった。つまみにピッタリ。「究極の塩だしそば」は、鶏ダシが効いたやさしい味わい。相変わらず、シメに良さそう。
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